You are currently browsing the category archive for the ‘Fredagsmys!’ category.

omslag

Jag tänkte tipsa om att tidningen REKO som ges ut av KRAV nu har nr 2 ute i butikerna. Tidningar är helgmys, eller som idag när jag vabbar och gossen sover sig frisk efter magsjukan. Då är det härligt att ha några oläst magasin att ta till!

Innehåll:
Mat och dryck: Läs om matkreatören Monika Ahlbergs besök på Gunnebo slott och njut av bilderna från hennes och kocken Fredrik Adéns lyxiga vintermiddag.
Vi tipsar om helgens ekologiska viner och öl. Stort test av Systembolagets utbud.

Resor: Ta tåget Oslo, och kombinera skidåkning med stadsutflykter.
Om du trots allt tänker resa till solen: läs REKO nr 2 först! Vi inspirerar till schysstare vistelser i Thailand, Dominikanska och på Kreta.

Mode: Recycling är temat i vårt modereportage från mysiga 60-talsstugan. Second hand och retromode i skön mix.

Intervju: September är Sveriges nya musikexport. För REKO berättar hon om att satsa rätt och om att tacka nej vid de rätta tillfällena.

Samhälle: På havsbotten utanför Sundsvall ligger tusentals tunnor med kvicksilver och rostar. Vem tar ansvar för allt som dumpas i havet? + Översikt: så mår våra närmaste hav.

Bostad: De fann en ödegård i Ångermanland och rustade den till ett drömhus med bara naturliga material.

l_eco

Är det någon som har provat tidningen ECO-Queen? ECOqueen vann tidskriftspriset 2008 för Årets Nya Tidskrift.

Juryns motivering: ”Formen, bredden och kvalitén överraskar i detta målinriktade magasin som behandlar det ”rätta”, oavsett om det är hus eller ansiktskräm, och gör det med de modernaste och bästa verktygen. Attraktivt och välgjort kan det locka oss att leva gott och miljömedvetet  Eco Queen!”

Bild: Ett omslag från REKO och ett omslag ECO-queen.

Annonser

          Goes who’s back?

Latmasken är på väg upp ur soffan så sakteliga! Från och med nästa vecka ska jag återigen försöka att skriva veckovis om Latmasken eskapader, ursäkter, motiveringar, tidsbrister och träningsmetoder!

Jag vill tipsa om månadens MAMA som innehar en bilaga om Hitta din bästa träning!

Bild: Latmasken och Privat

Om Carrie Bradshaw kan prata om Realestateheaven så kan vi prata om Icecreamheaven också. Latmasken har inte varit ute och sprungit men väl provat en ny glass!

Fruktglass smak mango, ICA Selection. Mums. Den smakar verkligen mango, och det är len och otroligt god i smaken. 53 % mangopuré. Det var maken (känns bra att säga!) som kom hem med den så jag är än så länge glatt ovetande om priset, men den var verkligen god!!

Testpanel Ettbraliv rekommenderar!

Det finns också hallonsmak och jordgubbssmak, kanske finns det någon som har provat dessa och kan avslöja om de är lika goda.

Trevlig fredag, kanske lite mangoglass till fredagsmys i soffan.

Bild: Privat, mangoglass i snöig frys.

Göteborgsresan denna veckan var ett äventyr (SJ ni vet) men hade en riktigt stor fördel. Jag fick äta en helt fantastisk caesarsallad!!

Caesarsallad med ljumma räkor. Det var den godaste caesarsallad jag någonsin ätit. Stora knapriga salladsblad, parmesanflak och allt detta med den underbaraste dressing och räkor on top.

Helt fantastiskt gott!

Dressingen är kanske pricken över i:et vad gäller denna sallad. Här är en lättvariant.

Dressing:
3 msk rapsolja
2 msk vatten
0,5 msk dijonsenap
1 klyfta(or) vitlöksklyfta(or)
2 msk vinäger
4 msk fettfri majonnäs
1 st ansjovis
3 msk parmesanost
1 tsk worcestershiresauce

Har du någon god caeasardressing som är något extra blir jag jätteglad för tips!!

Helg igen. Faktiskt nästan osannolikt hur fort veckorna går. Har det med åldern att göra, eller med hur mycket man har att göra? Fast äldre säger ju att tiden går så fort. Och när man gick i skolan och längtade till fredagens disco kunde ju tiden gå hur sakta som helst. Tiden stod i princip stilla, åtminstone på mina lektioner i svenska!!

Ikväll har vi ätit sushi. Johanna snart 10 år har frågat länge efter att få smaka. Sagt och gjort, smaka skulle det bli. Sushi var dock inte riktigt som hon hade tänkt sig. Jag gissar att det var för många konstiga smaker på samma gång. Hon gillade wasabin, men ingefäran var uäck. Jag åt och mumsade och fick mig en minst 12 bitars potion sushi ikväll.

Till något helt annat. Sambon Fästmannen är på roligheter i helgen. Herrklubb. De spar pengar varje månad (eller engångsinsättning) och två gånger per år är det aktiviteter. De börjar tidigt med frukost någonstans för att sedan vidare under förmiddagen och eftermiddagen göra sportaktiviteter, eller tävling i någon annan form, för att sedan fortsätta med relax av något slag och sen middag och partyparty.

Hur många tjejklubbar känner du till? Nä, misstänkte väl det. Vad är det som gör att det är så stört omöjligt för oss kvinnor att ta två helger per år och ge oss iväg med ett gäng tjejkompisar och göra roliga saker? Skulle inte du vilja börja med en frukost någonstans, fortsätta med ridning på islandshästar, vidare till chokladprovning, därefter spa och avsluta med god middag och festande. Nej uscha det lät inga kul, eller, alldeles underbart? Glöm inte allt prat med glada vänner mellan aktiviteterna.

Det är inte min mening att låta bitter, utan att uppmana er alla därute att vi kan också ha klubbar om vi vill, eller vad vi nu önskar kalla det. Göra roliga saker tillsammans i goda vänners lag! Att vara ifrån familjen kan vara jobbigt, men att längta är också en skön känsla, och när man kommer hem igen känns det extra bra!

Har ni en tjejklubb/damklubb? Berätta!! Vad gör ni? Hur ofta träffas ni? Inspirera andra!

Danskurs med Bygglovs-Matte kanske, och Daniel da Silva som nu dessvärre är ledig på fredagskvällarna. Trevlig helg!

Bilder: Wikipedia

Jag har nämnt dem förr – granitkläderna – jag har själv köpt mig en mössa! Fast jag har en vit – den finns i vitt, grått ovh svart!

mossasvart.jpg

Något annat när man kan gå mysklädd är denna T-shirt klänning.

t-shirtklanning2.jpg

Varför inte tillsammans med dessa leggings.

leggings_langa2.jpg

Jag är svag för sådana hemmakläder!! Inga problem om någon ringer på och det går aldeles utmärkt att gå ner i tvättstugan! Den här härliga trekantssjalen finns också!

sjal_trekant2.jpg

Dessutom finns en sjal som även går att använda som bärsjal!

stor_sjal_tjej2.jpg

Granit har även barnkläder och jag är kär i dessa Thaibyxor och peaceblöjbyxor!

thaibyxa2.jpg

trosa_print2.jpg

Om man handlar på Granit just nu så får man en inbjudan till sig själv + en vän till en julklappsmorgonshopping – iallafall om man handlar i Sthlm på Kungsgatan 42 , S:t Eriksgatan 45 och Götgatan 31 till den 29/11 då man mellan 07 och 08 får 30% rabatt på hela sortimentet, mellan 08 och 09 20% rabatt och sista timmen innan öppning 10% på sortimentet.

Här har jag skrivit om hemmamys förr. Förutom kläder och förvaring har de helt fantasitiska ljus, långa och korta kanelstänger och doftljus med jullukt! Dessutom köper jag oftast allt julpapper och snören och etiketter där – vitt, svart eller ofärgat papper ocd snören i svart och brunt – riktigt klassiskt!

t_9.jpg

Håll utkik för vi kommer ha en tävling med pris från Granit framöver! Innan dess – in och kika på Granits hemsida eller i alla deras butiker som du hittar här.

Bilder: Granit enl ök

Jag har tidigare tipsat om quesadillas och denna fredag är det dags för nästa variant på mexicofavoritmaten, nämligen enchiladas!

Old el paso samarbetar med ingen mindre än Melker Andersson och en ny sida är framtagen för samarbetet: www.enchiladas.se

Enchiladas sätter igång smaklökarna. Inte konstigt. Ordet enchiladas kommer från spanskans enchilar som betyder ”att smaksätta med chili”. En traditionell enchilada är en fylld, ihoprullad majstorilla som gratineras med riven ost och en kryddig tomatsås. En slags mexikansk lasagne, kan man säga.

En klassisk enchilada är gjord på tortillabröd som steks lätt i olja och sedan doppas i enchiladasås.

Fyllningen i enchiladas kan vara lite av varje – strimlad kyckling eller biff, eller varför inte quornfärs eller marinerade grönsaker!

Tips: Stek quornfiléer som du sedan skär i strimlor så blir det samma look som kycklingfilé!

Echiladas serveras med fördel tillsammans med en god sallad, lite gräddfil och kanske lite extra kryddig sås.

Enchilada är en mycket enkel rätt att tillaga – så enkel att frasen ‘estas no son enchiladas’ (‘det här är inga enchiladas’) är ett begrepp i Mexico City. Det används när man vill påpeka att man lagar något svårt som tar lång tid att göra och att den som klagar minsann bara är otålig. Men för den som vill ha något av det godaste från det mexikanska köket som samtidigt är enkelt och som går fort att tillaga, är enchilada den perfekta rätten.

Bild: Eget collage med bilder och recept från http://www.echiladas.se

mat.jpg

Förrförra fredagen bjöd min sambo på denna goda rätt! Quornfiléer med squashskivor och på toppen en honungsstekt halloumiskiva! Till detta åt vi en kryddig bulgur och en cremefraicheröra. Jag kommer faktiskt inte ihåg vad jag blandade i creme fraichen (det är nämligen alltid jag som smaksätter rörorna!) men jag brukar ta en sväng i kryddskåpet och det kan bli ex curry, kanel, lantbuljong och lite salt o peppar.

Smaklig spis!

Bild: Eget collage

Jag blir i varje fall helt galen när jag ser bilderna 😉 Mads Mikkelsen. Denna otroliga skådespelare som kom in i våra hjärtan redan via Mordkommissionen och sen med charmiga

danska filmer

och senare med

mads.jpg

Bra val HM! Inte konstigt att det är slutsålt! Fredagsmys mina damer!

rat.jpg

Idag har den kritikerrosade filmen Råttatouille premiär på svenska biografer. Jag vill verkligen se den! Förutom att jag är frankofån efter att ha bott i Frankrike en tid, verkar filmen otroligt charmig, rolig och väldigt välgjord!

Råttan Remy drömmer om att bli en berömd mästerkock. Hans passion för mat gör att hela hans familj av misstag förflyttas från landsbygden till Paris kloaker. Vilket passar Remy, eftersom det ligger precis under den stjärnrestaurang som ägs av Remys hjälte, Auguste Gusteau.

Det som heter ratatouille på franska heter caponata på italienska. Här kommer ett härligt höstrecept på en caponata med linser!

Ingredienser
1 aubergine (ca 300 g), i tärningar
1 gul och 1 röd paprika, i tärningar
1 gul lök, i skivor
(2-3 vitlöksklyftor, hackade)
2 msk olivolja
1 burk passerade tomater (ca 400 g)
3 msk kapris eller ca 12 coctailkapris
1,5 dl belugalinser eller 1 burk röda linser (ca 400 g)
10-12 cocktailtomater
2-3 msk vit- eller rödvinsvinäger
1-2 tsk socker
3-5 krm salt
1 krm svartpeppar


Tillagning

Fräs grönsaker och lökar i oljan i en gryta. Tillsätt burktomater och kapris och koka tills allt är mjukt, ca 15 minuter. Koka under tiden linserna enligt anvisning på förpackningen eller skölj burklinserna.

Häll linser och cocktailtomater i grytan och hetta upp. Smaka av med vinäger, socker, salt och peppar (grytan ska ha en sötsyrlig smak).

Servera, varm eller kall med bröd, pasta eller ris som ensamrätt eller som tillbehör till kött eller fisk.

Härlig höstfredag på er allihopa!!

Bilder: Google samt SF