You are currently browsing the category archive for the ‘Faktarutan’ category.

fiskskola

Jag fick ett nyhetsbrev från Tasteline som jag gärna vill dela med mig av.

Det är någonting som jag skrev om redan i slutet på december när vi pratade om fina fisken till nyårssupén.

Tasteline har en Fiskskola. Välj rätt fisk!

Fisk är nyttigt, det vet vi alla. Och Livsmedelsverket rekommenderar att vi äter fisk tre gånger i veckan. Frågan är hur detta går ihop om man vill vara miljösnäll och inte äta fiskar som hotas av överfiske?

Tasteline ger en god och samlad bild över vilka fiskar man bör välja och även välja bort.

ruta

Grönmarkerade fiskar – Smaklig måltid

Gulmarkerade fiskar – Tänk efter

Rödmarkerade fiskar – Låt bli!

En Bra Fiskskola att ha till hands när det vankas fisk till middag!

Bild och text: lånat och föräldrat från http://www.tasteline.se


Men inte ska vi väl ta de utrotningshotade pandornas mat, var min första tanke kring bambu som blir allt mer och mer i ropet som inredningsmaterial. Vid lite närmare undersökning har det visat sig att bambu är ett väldigt miljövänligt material. Bambu är världens snabbast växande växt. Fibrerna är 100% biologiska och växer naturligt utan att man behöver använda bekämpningsmedel eller gödning! Dessutom är bambu känt för att förbättra undermålig jordmån på stora ytor. (förbättra jordkvaliteten skulle jag nog vilja översätta det som?)

Med start i september började Cosas att sälja de vackra skålarna från Ekobo ecology & design, ett företag som specialiserat sig på miljövänlig tillverkning av moderna och vackra tillbehör för hemmet i bambu.

En bambuplanta kan skördas 4 gånger per år och den avger 35% mer syre än traditionella träslag. Bambu är dessutom ett hållbart material, 4 ggr hårdare än lönn.
Tillverkningen sker enligt Fair Trade-principer i Vietnam där traditionen att göra skålar av bambu är lång, metoden kallas ”spung baboo”.

Stadium lanserar i höst en ny spännande och tidsenlig wellness-serie. Kollektionen består av två överdelar och två byxor med olika benlängd. Samtliga delar är tillverkade i ekologisk bomull och bambufibrer. Bambu är ett nytt härligt material i kläder som absorberar och avdunstar svett på en gång. Den naturliga andningen gör att man håller sig torr länge!

Min kollega Martina som tipsade mig om kollektionen från Stadium berättade också att hon hade köpt handdukar med bambufibrer och dessa handdukar är outstanding bäst. De suger upp vattnet när man torkar sig mycket bättre än vanliga handdukar som är 100% bomull (i varierande kvalitet. Tänk vissa som är helt mjuka och sladdriga och måste tvättas många gånger innan de i huvudtaget får någon absorberande effekt!!)

Handdukar med bambu finns bland annat på Jysk men också hos Ekogarderoben!

Absolut ett material att hålla ögonen på!

Bilder: Stadium.se och wikipedia.se

Jag har fått förmånen att provsmaka årets julkaffe ifrån Zoegas. Lite försmak på julstämning såhär en helg i slutet av september är ett litet löfte om vad som komma skall. En liten stämningsfull försmak! Som även gjorde att jag plockade fram höstens godbit – Vinterns goda ting och förbeställde Amelia JUL i ett nafs!

”Zoégas Julkaffe består enligt tradition av årets allra finaste kaffebönor som rostas till perfektion för att passa särskilt bra till julens många festligheter. Smaken är alltid kraftfull och fyllig med en extra lång eftersmak, dessutom ger årets skörd en angenäm kryddighet av kardemumma. Zóegas Julkaffe tillverkas i en begränsad upplaga som finns i handeln från mitten av november och året ut.”

Sedan 1986 har Zoégas specialkomponerat ett kaffe som passar extra bra till julens alla festligheter. I dag är julbrygden lika efterlängtad som pepparkakor och Kalle Anka – Zoégas Julkaffe har blivit en del av våra jultraditioner. Julkaffet har en unik komposition varje år och receptet är förstås hemligt. Det är just kombinationen av noggrant utvalda bönor och extra mörk rostning som ger ett fylligare och mer karaktärsfullt kaffe till julens alla maträtter.

Ett paket á 500 gram kostar cirka 32.90 kronor .

Betyg: Riktigt smakrikt och gott kaffe – kardemummasmaken kände jag inte riktigt MEN ett mycket gott kaffe var det iallafall.

Bild och Citat: Zoegas

Jag lovade att jag skulle skriva även om det Blå Bandet. Rosa Bandet har alla hört talas om, men vad är det Blå Bandet? Det var inte det lättaste att hitta någon information.

Som man kanske kan gissa hör det Blå Bandet ihop med män och cancer, och prostatacancer.

Blå Bandet har ingen egen sida som Rosa Bandet har. Det finns en sida som heter Blå Bandet, http://www.blabandet.se men den hör ihop med ett annat Blå Band, Sveriges Blå Bandetförbund, med en vision om ett samhälle helt utan alkohol och andra droger.

Prostatacancerförbundet däremot har en sida där du kan läsa om Blå Bandet och dess månad September! (Rosa Bandet har oktober) Men krasst kan man säga att det är inte i närheten av aktiviteter och publicitet kring det Blå Bandet som det är kring det rosa.

Socialstyrelsens publicerar i slutet av januari varje år statistik över diagnoser och dödsfall i prostatacancer. Senast publicerade data avser förhållandena år 2004 (dödsfall år 2003)

9 882 män fick under året en prostatacancerdiagnos
27 män får varje dag prostatacancer, eller en man var 53:e minut
Relativ 10-årsöverlevnad är ca 55 %
Prostatacancer utgör 37 % av all cancer som drabbar män
70 % är över 65 år vid diagnostillfället
0,6 % är under 50 år
Yngsta diagnostiserade är i åldersgruppen 35-39 år (1 fall) och i 40-44 år (8 fall)
ca 10 % av all prostatacancer beror på ärftliga faktorer
Den 31 december 2004 levde 54 259 män med en prostatacancerdiagnos
(diagnostiserade 1958-2004)

Ökningstakten är 2,8 % per år under de senaste 20 åren och 4,7 % under de senaste 10 åren
Ca 2 600 män dör årligen i prostatacancer (7 män varje dag)

Du kan köpa det Blå Bandet på Apotek i Sverige och också lokala prostatacancerföreningar.

Jag föreslår att vi för jämnställhetens skull bär ett blått och ett rosa band under oktober månad!

Bild: Prostatacancerförbundet.se


Vad är Demeter? Lite då och då springer man på namnet/ordet Demeter. Vad är det? Vad betyder det?

Demeter är en benämning på ett slags certifikat att en produkt är biodynamiskt odlat. Bakom detta står Dementerförbundet, vars regler för närvarande är de strängaste som finns rörande ekologisk odling.

Svenska Demeterförbundet bildades 1957 och är kontrollorganisation för Biodynamisk odling i Sverige.

Som ideell konsumentförening kontrollerar och auktoriserar den växtodling, djurhållning, förädling, slakteri, grossister, importörer och dagligvarubutiker.

Demetermärket innebär att varan innehåller minst 90% biodynamiskt och minst 95% ekologiskt odlade råvaror. I tidsbegränsade undantagsfall kan varan bestå till minst 2/3 delar av biodynamiskt och minst 95% ekologiskt odlade råvaror.

Bakom det svenska Demeterförbundet finns en internationell organisation, Dementer International som bl a administrerar den internationella demeterstandarden.

Den biodynamiske odlaren använder varken kemiska bekämpningsmedel, konstgödsel eller genmodifierade organismer och ser till att växtföljden är allsidig och djurhållningen balanserad.

www.demeter.nu kan du läsa mer om regelverk och vilka gårdar i Sverige som är godkända enligt Demeter!

earthhour.gif

Var med du också!!

”För att uppmärksamma ett av de största hoten som vår planet ställts inför – den snabba globala uppvärmningen – kommer människor i flera städer runt om på vår jord att släcka sina lampor under en timme. Allt för att sända ett budskap till makthavare att det behövs kraftfullare aktioner för att minska den globala uppvärmningen. ”

Sydney, Chicago, Köpenhamn – några av de storstäder som uppmanar till nedsläckning mellan 20 och 21 lokal tid ikväll.
Här i Sverige har detta inte uppmärksammats så vidare värst men Kungen har tydligen lovat släcka slotten en timme ikväll – borde generera en hel del elektricitet *ler*

” Earth Hour, som startade 2007 i Sydney i Australien, syftar inte bara till att skapa uppmärksamhet kring klimatförändringarna utan också till att minska energiförbrukningen. Initiativet har på kort tid vuxit kraftigt och arrangörerna hoppas nu kunna spara fem procents energi under en timme på lördag kväll. Detta är möjligt om företag släcker ner allt ljus i sina lokaler, privatpersoner stänger av stand by-funktioner, TV:n och annan el i sina hem.”

Ettbraliv uppmanar alla sina läsare att släcka ner helt ikväll mellan 20 och 21

Tänd ljus, prata med varandra. spela något spel i stearinljusens sken – make a statement och få en mysig kväll på köpet!

Läs mer här.

Räkna ut ditt eget ”avtryck” här.

Följ nedsläckningen på Aftonbladet. Mer information här.

Bild och citat: WWF presstjänst

På Formexmässan i januari hittade jag dessa söta små böcker från Lilla Fjärilen design. Perfekt att ge bort som personlig present!

lillafjarilen.jpg

Här finns exempel på fler.

Nyligen utkomna är:

Till min Son, Till min Dotter, Till min Älskade, Till Brudparet,

Till 30-åringen, Till 40-åringen, Till 50-åringen, Till 60-åringen.

Under våren kommer följande böcker släppas

Till mitt barnbarn, Till Mormor, Till Morfar, Till Farmor, Till Farfar,

Till min Chef, Till Studenten, Semesterminnen m,m

Såhär skriver de själva om idén:

Vi är två tjejer mitt i livet som under sommaren 2007 startade företaget Lilla fjärilen design.
Vår huvudprodukt är våra ”Fylla i böcker” som vi tillsammans designat med egna texter och illustrationer.
Då vår vännina skulle fylla 40 ville vi ge henne ett minne och visa vår uppskattning.
Då föddes idén om en ”Fylla i bok” för att skriva ner allt man i vanliga fall bara tänker.

HÄR hittar du alla återförsäljare i landet men du kan också köpa böckerna via hemsidan – kontaktuppgifter här.

loggalitenfjar.jpg

Bilder: Lilla fjärilen desig enl ök

Av en viss anledning så har jag läst på mig i ämnet de senaste dagarna. Det är verkligen olika bud och jag själv har alltid levt efter ”så länge jag inte har feber och ont i halsen så tränar jag” Jag är benägen att fundera över detta nu.

Vad man ska akta sig för är risken för myokardit – hjärtmuskelinflamation.

hjarta.jpg

”Hjärtmuskelinflammation kan du få som en komplikation vid vissa infektioner, framförallt virusinfektioner.”

Om man får en inflammation i hjärtmuskeln, så kallad myokardit, försämras hjärtats förmåga att pumpa runt blodet i kroppen och vätska kan då samlas i lungorna och i hjärtsäcken, den hinna som omger hjärtat. Ofta har man också en hjärtsäcksinflammation samtidigt.

Hjärtmuskelinflammation kan man få i alla åldrar och även om man är frisk i övrigt. Orsaken är nästan alltid en virusinfektion. Risken att få hjärtmuskelinflammation ökar om man idrottar trots att man har halsont eller feber.

Oftast läker inflammationen utan att ge några bestående problem, men den kan också förvärras och leda till att hjärtmuskeln skadas, ibland allvarligt.

Symtom
Har man fått en inflammation i hjärtmuskeln är det vanligt att man

får oregelbundna hjärtslag och hjärtklappning

får feber och värk i kroppen

känner ett tryck över bröstet

känner sig trött och andfådd.

Detta står hos sjukvårdsrådgivningen och då ser det ut som att så länge man inte har halsont eller feber så borde det vara lugnt…eller? Visst kanske det men samtidigt vet vi ju att en del virusar smyger sig på – snor idag kan vara halsont imorgon.

Mitt nya råd till mig själv är avvakta 1-3 dagar -sker ingen större förändring – använd rådet ”inte vid halsont eller feber”. Märk dock att det ändå inte finns garantier för att undkomma myokardit så det bästa är såklart att vänta ut förkylningen. Den tiden man får vänta är knappast jämförbar med den tid kroppen tar att läka efter en hjärtmuskelinflamation!

Bild: wikipedia. Citat: Sjukvårdsupplysningen

paska.jpg

En påskkärring, påskakärring, är enligt gammal svensk tradition en häxa som flyger på kvast till Blåkulla på skärtorsdagen eller natten mellan dymmelonsdagen och skärtorsdagen.

I Sverige är det vanligt att barn klär ut sig till påskkärringar till påsk och särskilt på skärtorsdagen. En påskkärring är traditionellt klädd i klänning, förkläde och huckle. Det förekommer även att de har tillbehören kaffepanna, en svart katt och kvast. Påskkärringar går ofta runt och överlämnar små tecknade kort som de själva ritat; i gengäld får de godis eller någon annan mindre gåva.

Det är osäkert när traditionen att barn klär ut sig till påskkärringar tog sin början i Sverige. Uppgifter från 1863 finns, men det är troligt att var först på 1900-talet som traditionen fick någon större spridning i landet. Flera av de attribut som förknippas med påskkärringar har inget eller lite att göra med häxor på 1600-talet: Kaffe dracks inte Sverige på 1600-talet så därför går kaffepannorna bort och inte heller finns svarta katter omnämnda i rättsprotokoll från den här tiden.”

Mina barn brukar vara påskkärringar hos mormor – här 2006

pask21.jpg

Citat: Wikipedia, Bilder: Privata

Jag är sugen på att göra något nytt till påsk. Framför allt är jag sugen på att slippa äggen – hittade en annan spännande variant hos inreda.com. Tänk att fylla denna med kvalitetsgodis till barnen istället för trista ägg!!

easterbunny-pink3.jpg

Dessutom – varför inte köpa en slags planta till barnen som påskpresent – att få se något växa är spännande. Jag tipsade om dessa egglings hos inreda även förra året minns jag.

eggling-mynta-200.jpg

Jag har fallit för trenden traditioner tror jag. Känns otroligt tryggt att i en ständigt förändrande värld hålla fast vid vissa saker. Samtidigt i andra perioder av livet har jag inte kunnat bry mig mindre. Man har säkerligen faser i livet. Just ju gillar jag traditioner men också historien bakom. Inte att man måste fira innebörden men jag vill att barnen ska försatå den bakomliggande historien till varför vi firar vissa högtider – hör till allmänbildningen helt klart. Sen kan högtider firas på olika sätt och man skapar ofta sina egna traditioner – så också vi.

paskris.jpg

Påskpynta hem är inte min grejj- jag gillar heminredning….ibland och jag tycker mycket är vackert MEN det är inte tokviktigt för mig – jag har velat tro det och jag gillar detaljer men jag har varken ork eller tid för det. Det betyder inte att jag föraktar eller tycker de som håller på med det – har mer tid – vi bara prioriterar olika.

Maten till påsk blir hos oss den traditionella gravade laxen och massor med ägg, målade och inte målade! Tänker ta mig ledigt med minstingen Dante på skärtorsdagen och påskmysa! Baka dessutom – för DET kan jag prioritera istället vilket många andra inte väljer. Vi har helt enkelt olika saker vi tycker är kul.

Glöm inte att baka Hot Cross buns till långfredagen om ni är bakningsbenägna!!

blogg-hot-cross-buns.jpg

Så börja ladda – snart är påskhelgen här!!!

Bilder: inreda.com, wikipedia