kung

Kung Markatta har många fina ekologiska varor. Vi har haft den som länk en längre tid men jag har sällan varit där eftersom hemsidan varit allt annat än rolig, men se där, vips är det uppdaterad och är mycket trevligare!

Titta in på recepten. Jag fick en påminnelse om att göra quinoa med aprikos i som är så himla gott!

Recept kommer här:

Quinoasallad med aprikos & mandel
4 portioner
3 dl Kung Markattas Quinoa
6 dl vatten
1 tärning grönsaksbuljong
2 tsk Kung Markattas pressade Citron
2 tsk Kung Markattas Honung
2 tsk Kung Markattas Dijonsenap
1 burk Kung Markattas Röda Kidneybönor
10 st Kung Markattas Aprikoser, hackade i bitar.
0,5 dl Kung Markattas Pumpakärnor
0,5 dl Kung Markattas Sötmandel, hackad
Salt och peppar

Skölj quinoan i vatten för att få bort bitterämnen. Koka quinoa i grönsaksbuljong och citronjuice i ca 20 min och låt svalna. Rör ihop honung och senap och tillsätt bönorna. Blanda ner i quinoan och tillsätt övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Mina Kung Markatta-favoriter är deras aprikoser, som är bruna inte orangefärgade, och deras sultanrussin som mannen köper när vi inte ska till Coop och köpa Saltå Kvarnrussin.


Bild: Kung Markatta.se