En av mina absoluta favoriter!! Gärna med lite mörkt vitlöksbröd till – en ganska enkel men smakrik måltid

Koka fullkorns Tagliatelle enl anvisning på paket

1 kruka(or)färsk basilika, (ca 150 g)

1 st vitlöksklyfta(or)

50 g pinjenötter

100 g parmesanost

2 dl olivolja

Halloumi (1 paket)

gourmetsalt, men smaka först
svartpeppar från kvarn

Kör basilikabladen och pinjenötterna i en mixer, häll på lite olja och kör igen! Häll sedan på resten av oljan och den rivna parmesanen, salta och peppra efter smak.

Koka pastan och grilla halloumin

Servera tillsammans med halloumin som läggs ovanpå pastan och vitlöksbröd och en kanna vattensom dryck – kanske smaksatt med gurka.

bavette.jpg

Bild: tasteline

Annonser