Ibland är det slumpen som avgör att man springer på en intressant sak. I julas fick jag en härlig delilåda av min chef. Det var sillburkar, ostar av olika slag och korvar (som jag gav till mamma och pappa) och så var det en brun kartong med knäcke.

Dinkelsurdegsknäcke. Hårt, och otroligt gott! Jag gillade direkt själva förpackningen. Brun hårdkartong, enkel men stilfull design. Jag ville veta mer.

Jag hittade Vilmas Knäckebröd AB. Ett svenskt företag med säte i Stockholm.
Sedan 2001 arbetar vi med försäljning av spännande, högkvalitativa, handgjorda bröd utan tillsatser. Vi erbjuder brödtyper som är något utöver det vanliga. Våra bröd kan ha sina rötter från olika delar av världen, men de har vissa saker gemensamt. De är bakade för hand med naturliga ingredienser av bagare med stor yrkesstolthet.

Vilmas knäckebröd bakas endast på ekologiskt mjöl!

Till min stora gläjde finns det idag ganska många återförsäljare av Vilmas och så även i min stad. Jag har hittills provat dinkelknäcke som sagt och också sticks svart och vitt med valmo och sesamfrön. Dessa passade otroligt bra till ostbrickan vi hade i påskas, lite grönmögelost och lite brie.

Jag ser framemot att prova ytterligare smaker. Jag rekommenderar varmt Vilmas Knäcke!

Bilder: Vilmas enligt ök